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新品种桃树苗果实甜不甜主要看氮肥

作者: 邹城市建康新品种桃树苗     时期:2021-04-15 09:21:17
  新品种桃树苗果实的甜度主要是由其细胞中糖分的多少决定的,而糖分的积聚却跟氮肥有密切的关系。因此,水果的甜度跟氮肥有关。从果树谢花到谢花后的28天,幼果的细胞正处于分裂状态,细胞中充满了以蛋白质为主要成分的细胞质,此后,细胞不再继续分裂,并开始迅速吸水膨大,细胞壁朝外延伸,这个时候,细胞质逐渐黏附在细胞膜的周围,中间形成一个大的液泡,里面为泡液,它是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场所。当果实成熟初期,液泡中几乎充满了淀粉,并逐渐被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖,从而使水果的甜度剧增。

  若是施用的氮肥过多,虽然有利于蛋白质的形成,却会使细胞中的细胞质增多,造成细胞质的单核靠边期延迟和液泡体积相应变小,直接妨碍淀粉的贮藏。同时施氮肥过多,会导致果树的新梢生长旺盛,将叶片制造出来的糖类大量消耗在生长方面,减少了向果实的运输,从而影响水果的甜度。

  新品种桃树苗果实甜不甜主要看氮肥